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titulo: "Diaz Paulo Vicente c/ Cerveceria y Malteria Quilmes S.A. s/Despido"
fuente: Corte Suprema de Justicia de la Nación
tribunal: "CSJ - Corte Suprema de Justicia de la Nación"
fecha: 04/06/2013
fuero: Laboral
numero: "D. 485. XLIV. RHE Fallos: 336:593"
fuente_oficial: https://sjconsulta.csjn.gov.ar/sjconsulta/documentos/verDocumentoByIdLinksJSP.html?idDocumento=7008191
url: https://fallos.arguslegal.ai/csjn/diaz-paulo-vicente-c-cerveceria-y-malteria-quilmes-s-a-s-despido-542b3805-076b-4b46-a0f3-a7df517361db
generado_por: Argus Fallos (resumen con IA a partir del texto del fallo; no es asesoramiento legal)
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# Diaz Paulo Vicente c/ Cerveceria y Malteria Quilmes S.A. s/Despido

CSJ - Corte Suprema de Justicia de la Nación · 04/06/2013

## Resumen

## Datos de identificación y cita
- **Número/Expediente:** D. 485. XLIV. RHE Fallos: 336:593
- **Carátula:** DIAZ PAULO VICENTE c/ CERVECERIA Y MALTERIA QUILMES S.A. s/DESPIDO
- **Tribunal:** CSJN - Corte Suprema de Justicia de la Nación
- **Fecha:** 04/06/2013
- **Jurisdicción:** C.A.B.A. (Nacional)
- **Fuero:** Laboral
- **Magistrados:** Petracchi, Highton de Nolasco, Zaffaroni, Maqueda, Fayt, Argibay
- **URL:** https://sjconsulta.csjn.gov.ar/sjconsulta/documentos/verDocumentoByIdLinksJSP.html?idDocumento=7008191

## Tags para análisis posterior
`materia: laboral` `contingencia: despido` `hechos clave: vales alimentarios, anticipo acta acuerdo, base salarial` `normas: art. 103 bis LCT, Convenio 95 OIT, art. 14 bis CN` `doctrina: naturaleza salarial, jerarquía constitucional de tratados OIT` `resultado: favorable` `parte favorecida: trabajador` `parte perjudicada: empleador` `fuente: CSJN Fallos 336:593`

## Hechos y conflicto
Trabajador despedido reclamó inclusión en base salarial de vales alimentarios (ley 24.700) y "Anticipo Acta Acuerdo Nov. 2005" (convenio colectivo). Cámara rechazó por considerar ambos conceptos no remuneratorios. Actor interpuso recurso extraordinario.

## Cuestión jurídica
Naturaleza salarial de vales alimentarios y anticipo convencional, e inconstitucionalidad del art. 103 bis inc. c LCT y cláusula convencional que los excluía de la remuneración.

## Decisión y resultado
**Favorable al trabajador.** CSJN revocó sentencia, declaró inconstitucional el art. 103 bis inc. c LCT (derogado) y la cláusula convencional, reconociendo naturaleza salarial de ambos conceptos. Ordenó nuevo pronunciamiento (costas al empleador).

## Doctrina / criterio relevante
- Los vales alimentarios y el anticipo convencional son salario conforme Convenio 95 OIT (art. 1°), que tiene jerarquía superior a leyes.
- La autonomía colectiva no puede desnaturalizar institutos mediante calificación no remuneratoria.
- El salario debe ser protegido constitucionalmente (art. 14 bis CN); el "nomen iuris" no puede ocultar la naturaleza jurídica real de la prestación.
- La ratificación de un convenio OIT impone su aplicación directa por tribunales, sin necesidad de "recepción legislativa interna".

## Señales para favorabilidad
**FAVORABLE:** Reconoce carácter salarial de vales alimentarios y conceptos convencionales, fortaleciendo base indemnizatoria. Útil para impugnar cláusulas que excluyan conceptos de la remuneración. Aplica estándar protectorio del trabajador.

**DESFAVORABLE:** Si se busca sostener carácter no remuneratorio de beneficios similares.

## Cita sugerida
"Díaz, Paulo Vicente c/ Cervecería y Malteria Quilmes S.A. s/ despido", CSJN, 04/06/2013, Fallos 336:593 (D. 485. XLIV). URL: https://sjconsulta.csjn.gov.ar/sjconsulta/documentos/verDocumentoByIdLinksJSP.html?idDocumento=7008191

## Cómo citar

Diaz Paulo Vicente c/ Cerveceria y Malteria Quilmes S.A. s/Despido, CSJN, 04/06/2013, D. 485. XLIV. RHE Fallos: 336:593.