CARDELLI, Liliana María y Otro C/ BIANCO, Facundo y Otros S/ Daños y Perjuicios - 90177/011
CAMARA DE APELACIONES S.R. · 25/06/2019
Cita
CARDELLI, Liliana María y Otro C/ BIANCO, Facundo y Otros S/ Daños y Perjuicios - 90177/011, Cámara de Apelaciones en lo Civil, Comercial, Laboral y de Minería de La Pampa, Sala 1, 25/06/2019, Expte. Nº 20695/18 r.C.A., ID 29840.
Hechos y conflicto
Los actores contrajeron triquinosis en 2010 por ingerir salamines caseros que les habría obsequiado un amigo (Kees), elaborados por Bianco con carne de jabalí del coto de caza "La Escondida" de Caldenia SA. Demandaron a ambos por daños y perjuicios; la sentencia de primera instancia admitió parcialmente la demanda solo contra Bianco (Ley de Defensa del Consumidor, $25.000 por daño moral a cada actor) y la rechazó contra Caldenia SA. Ambas partes apelaron: los actores por la absolución de Caldenia SA y rubros rechazados; Bianco por la responsabilidad atribuida.
Cuestión y decisión
El tribunal debió determinar la responsabilidad de Caldenia SA (sistémica y extra-sistémica) y de Bianco bajo el régimen consumeril. Desestimó el recurso de los actores y confirmó el rechazo de la demanda contra Caldenia SA, por no haberse invocado ni acreditado su integración a la cadena de consumo ni el origen del foco en su predio (análisis de jabalíes del establecimiento dieron NEGATIVO). Admitió el recurso de Bianco y dejó sin efecto la condena a su respecto, por no haberse probado la relación de consumo entre Bianco y Kees ni el nexo causal. Impuso costas de ambas instancias a los actores y readecuó honorarios.
Doctrina y señales de favorabilidad
La presunción indiciaria de relación de consumo exige acreditar el vínculo proveedor-consumidor directo y el nexo causal; no basta la mera calidad de elaborador ni la residencia del intermediario. La responsabilidad del propietario de un predio requiere prueba categórica de que el producto dañoso provino de allí y de condiciones generadoras de la zoonosis. Fallo favorable a demandados: exige prueba estricta de causalidad y rechaza presunciones consumeriles laxas. Desfavorable a actores que pretendan responsabilidad objetiva o sistémica basada en indicios.
Tags
responsabilidad civil; triquinosis; defensa del consumidor; relación de consumo; nexo causal; prueba indiciaria; rechazo de demanda; demandados favorecidos.
Resumen generado con IA a partir del texto del fallo. No es asesoramiento legal.
CARDELLI, Liliana María y Otro C/ BIANCO, Facundo y Otros S/ Daños y Perjuicios - 90177/011, STJ La Pampa, 25/06/2019, 20695.