Perez Leandro Andres c/Foodrush Gastronomia S.A. s/ Despido Indirecto
CAMARA DE APELACIONES S.R. · 11/08/2023
Cita
PEREZ LEANDRO ANDRES c/FOODRUSH GASTRONOMIA S.A. s/ DESPIDO INDIRECTO, Cámara de Apelaciones en lo Civil, Comercial, Laboral y de Minería de La Pampa, Sala 1, 11/08/2023, Expte. N° 22703 (ID 37464).
Hechos y conflicto
El actor se desempeñó para la demandada (servicio de gastronomía tercerizado en el Hospital Lucio Molas) registrado como peón de cocina, y sostuvo que desde octubre de 2019 cumplió tareas de jefe de cocina (CCT 401/05) con un pago "en negro" de $4.000, colocándose en despido indirecto (arts. 242 y 246 LCT). La demandada negó la categoría superior y alegó abandono de tareas (art. 244 LCT). El juez de primera instancia hizo lugar a la demanda y condenó al pago de indemnizaciones, diferencias salariales, multas (ley 24013, arts. 80 y 132 bis LCT, Decretos 34/2019 y 528/2020) e intereses tasa "mix".
Cuestión y decisión
La demandada apeló únicamente la categoría laboral asignada, alegando absurdo valorativo de la prueba. La Cámara confirmó que Pérez fue jefe de cocina desde octubre de 2019 hasta febrero de 2020, con base en el testimonio de González y la doble acreditación de haberes no justificada por la empleadora. Desestimó el recurso por deserción argumental (arts. 246 y 257 CPCC), al no rebatir los fundamentos ni explicar los pagos diferenciados. Decidió a favor del trabajador, con costas de segunda instancia a la apelante.
Doctrina y señales de favorabilidad
La doble acreditación de haberes contemporánea al cambio de tareas, no explicada por el empleador, constituye indicio suficiente de la categoría superior y del pago "en negro". La coexistencia de dos jefes de cocina se admite en contraturno, sin excluir la categoría del actor. El fallo favorece al trabajador (posición actoral) y perjudica al empleador que niega categoría sin explicar pagos diferenciados; exige crítica concreta y razonada bajo pena de deserción. Señal mixta: confirma condena pero limita la categoría al período octubre 2019–febrero 2020, no desde el inicio.
Tags
laboral; despido indirecto; categoría laboral; CCT 401/05; jefe de cocina; doble acreditación de haberes; pago en negro; art. 242 LCT; deserción del recurso; favorable al trabajador
Resumen generado con IA a partir del texto del fallo. No es asesoramiento legal.
Perez Leandro Andres c/Foodrush Gastronomia S.A. s/ Despido Indirecto, STJ La Pampa, 11/08/2023, 22703.