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titulo: "Arcos Dorados SA c/  s/"
fuente: SAIJ · todos los fueros y jurisdicciones
tribunal: "CAMARA DE APEL. CONTRAVENCIONAL DE LA CIUDAD AUTONOMA DE BS. AS."
fecha: 06/03/2006
fuero: Contravencional y procesal
numero: 6370377
fuente_oficial: https://www.saij.gob.ar/123456789-773-0736-0ots-eupmocsollaf
url: https://fallos.arguslegal.ai/saij/arcos-dorados-sa-c-s-65a5a9fb-c08e-4f4f-be8d-9b08a770997f
generado_por: Argus Fallos (resumen con IA a partir del texto del fallo; no es asesoramiento legal)
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# Arcos Dorados SA c/  s/

CAMARA DE APEL. CONTRAVENCIONAL DE LA CIUDAD AUTONOMA DE BS. AS. · 01 · 06/03/2006

## Resumen

## Datos de identificación y cita
- **Carátula**: ARCOS DORADOS SA c/ s/ falta de higiene y residuos fuera de hora - APELACION
- **Tribunal**: Cámara de Apelaciones en lo Contravencional y de Faltas de CABA, Sala II
- **Fecha**: 06/03/2006
- **Magistrados**: Marcela De Langhe, Fernando Bosch, Pablo A. Bacigalupo
- **N° Causa**: 479-00/CC/2005
- **Fuente**: SAIJ - ID: FA06370377
- **URL**: https://www.saij.gob.ar/123456789-773-0736-0ots-eupmocsollaf

## Tags para análisis posterior
`materia: contravencional-higiene urbana` `contingencia: apelación confirmatoria` `hechos clave: residuos fuera de horario, acuerdo verbal no probado, 1:20 hs` `normas: Ley 451 arts. 1.3.9, 17, 28; Ley 662; LPF arts. 3, 12, 56-57` `doctrina: interpretación restrictiva nulidades, orden público indisponible` `resultado: confirmación condena` `parte favorecida: autoridad administrativa` `parte perjudicada: Arcos Dorados SA`

## Hechos y conflicto
Arcos Dorados SA fue infraccionada por colocar residuos en vía pública a la 1:20 hs. La empresa alegó atipicidad (interpretación de Ley 662 sin horario final), nulidad del procedimiento (citación directa por Controlador de Faltas en vez de autoridad administrativa) y falta de fundamentación de la pena. Defendió existencia de acuerdo verbal con recolectora Urbasur para retiro nocturno.

## Cuestión jurídica
Interpretación del horario permitido para depósito de residuos ¿existe límite horario superior?; validez de citación directa por UACF; exigencia de motivación de la pena.

## Decisión y resultado
**CONFIRMAR** la sentencia que rechazó nulidades y condenó a Arcos Dorados SA a multa de $3000 por infracción art. 1.3.9 Ley 451, con costas.

## Doctrina / criterio relevante
1. **Nulidades**: criterio restrictivo; debe demostrarse perjuicio irreparable (CSJN, "Bianchi").
2. **Horario de residuos**: Ley 662 impone límite inferior (no antes de 20 hs) y también superior implícito (repugna a higiene pública permitir depósito toda la madrugada).
3. **Acuerdo verbal entre particulares**: no puede eludir normas de orden público indisponible.
4. **Motivación de pena**: basta remisión a principios de racionalidad, proporcionalidad, peligro creado, capacidad económica y antecedentes.

## Señales para favorabilidad
**DESFAVORABLE** para contribuyente que alegue:
- Defensa basada en acuerdo verbal con recolector no probado documentalmente
- Interpretación extensiva de horario permitido (sostiene límite superior implícito)
- Nulidades sin perjuicio concreto acreditado
- Falta de motivación de pena si el juez mencionó parámetros del art. 28 Ley 451

**FAVORABLE** para autoridad de contralor que necesite:
- Precedente que rechaza acuerdos privados contra normas de higiene
- Interpretación restrictiva de nulidades procesales
- Validación de citación directa por UACF cuando no procede pago voluntario

## Cita sugerida
"ARCOS DORADOS SA c/ s/ falta de higiene y residuos fuera de hora - APELACION", Cámara de Apelaciones en lo Contravencional y de Faltas de CABA, Sala II, 06/03/2006, Causa N° 479-00/CC/2005 (SAIJ FA06370377).

## Cómo citar

Arcos Dorados SA c/  s/, SAIJ, 06/03/2006, 6370377.