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titulo: "Lucaci, Juan F. c/ Muñiz, Pedro s/"
fuente: SAIJ · todos los fueros y jurisdicciones
tribunal: "CAMARA NACIONAL DE APELACIONES DEL TRABAJO"
fecha: 29/08/1980
fuero: Procesal
numero: 80041332
fuente_oficial: https://www.saij.gob.ar/123456789-233-1400-8ots-eupmocsollaf
url: https://fallos.arguslegal.ai/saij/lucaci-juan-f-c-muniz-pedro-s-9d31a793-72b9-4a4b-a0b1-4a0a3d1cb6fe
generado_por: Argus Fallos (resumen con IA a partir del texto del fallo; no es asesoramiento legal)
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# Lucaci, Juan F. c/ Muñiz, Pedro s/

CAMARA NACIONAL DE APELACIONES DEL TRABAJO · 07 · 29/08/1980

## Qué dice la fuente

> Trabajadores gastronómicos, libros de comercio, carga de la prueba, laudo gastronómico No le corresponde a la empleadora la carga de probar que lo liquidado en concepto de comisiones pertenece a la totalidad de las ventas del establecimiento y número de dependientes, por cuanto tratándose de causas donde se discuten salarios provenientes de explotaciones gastronómicas no es posible decidirlas únicamente sobre la base de la ausencia de registraciones contables, pues el decreto 4148/46 (artículo 46) prevé un procedimiento de control que los trabajadores pueden usar independientemente de la…

## Cómo citar

Lucaci, Juan F. c/ Muñiz, Pedro s/, SAIJ, 29/08/1980, 80041332.