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titulo: "Perret Valeria c/ Café Francés SA y otros s/"
fuente: SAIJ · todos los fueros y jurisdicciones
tribunal: "CAMARA NACIONAL DE APELACIONES DEL TRABAJO"
fecha: 09/08/2018
fuero: Laboral
numero: 18040317
fuente_oficial: https://www.saij.gob.ar/123456789-713-0408-1ots-eupmocsollaf
url: https://fallos.arguslegal.ai/saij/perret-valeria-c-cafe-frances-sa-y-otros-s-2d08c0c5-9c0e-4df7-bb50-e46ddde4ba90
generado_por: Argus Fallos (resumen con IA a partir del texto del fallo; no es asesoramiento legal)
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# Perret Valeria c/ Café Francés SA y otros s/

CAMARA NACIONAL DE APELACIONES DEL TRABAJO · 05 · 09/08/2018

## Resumen

## Datos de identificación y cita
- **Carátula:** Perret Valeria c/ Café Francés SA y otros s/ Despido  
- **Tribunal:** CAMARA NACIONAL DE APELACIONES DEL TRABAJO  
- **Sala/Instancia:** V / C  
- **Fecha:** 09/08/2018  
- **Jurisdicción:** C.A.B.A. – Fuero Laboral – Ámbito Nacional  
- **Magistrados:** Arias Gibert, Marino (mayoría voto Dra. Craig; minoría voto Dr. Pose)  
- **Fuente:** SAIJ – ID FA18040317  
- **URL:** https://www.saij.gob.ar/123456789-713-0408-1ots-eupmocsollaf  

## Tags para análisis posterior
`materia: Despido` `contingencia: Prueba de jornada reducida` `contingencia: Responsabilidad solidaria subcontratación` `hechos clave: Trabajadora de medio turno, bar en fundación` `normas: LCT art. 30` `normas: Mínimos convencionales` `doctrina: Carga probatoria del empleador` `resultado: Mayoría favorable a trabajadora` `parte favorecida: Actora (trabajadora)` `parte perjudicada: Empleadora` `fuente: SAIJ FA18040317`

## Hechos y conflicto
Trabajadora se desempeñaba como empleada de un bar-restaurant ubicado dentro de una fundación. Fue registrada como medio turno y percibía salario inferior al mínimo convencional. Se consideró despedida indirectamente por incorrecta inscripción registral. La demandada alegó jornada reducida y que el servicio de refrigerio era actividad accesoria no subsumible en el art. 30 LCT.

## Cuestión jurídica
- Carga de la prueba de la jornada reducida que justifique salario inferior al mínimo convencional (tiempo parcial excepcional).  
- Alcance de la responsabilidad solidaria del dueño del establecimiento por servicios accesorios integrados permanentemente (art. 30 LCT).

## Decisión y resultado
**Mayoría (voto Dra. Craig):** Hizo lugar al reclamo. El empleador no acreditó con documentación idónea la jornada reducida; las testificales sin respaldo documental resultan insuficientes. La solidaridad se extiende a actividades accesorias permanentes.  
**Minoría (voto Dr. Pose):** Consideró que la actora no probó la justa causa del despido indirecto, con base en testigos contradictorios.  
**Resultado final:** Favorable a la trabajadora (mayoría).

## Doctrina / criterio relevante
- La contratación a tiempo parcial es excepcional; el empleador que abona menos del mínimo convencional debe probar fehacientemente la jornada reducida (prueba documental o registral).  
- La solidaridad del art. 30 LCT comprende actividades accesorias integradas permanentemente al establecimiento principal, quedando excluidas solo las extraordinarias o eventuales.

## Señales para favorabilidad
**Favorable** para trabajadores que reclamen salarios inferiores al mínimo por jornada reducida sin prueba documental del empleador.  
**Favorable** para reclamar solidaridad contra el principal por servicios accesorios permanentes.  
**Desfavorable** para empleadores que justifiquen salarios bajos solo con testigos o sin registro.

## Cita sugerida
Perret Valeria c/ Café Francés SA y otros s/ Despido, CAMARA NACIONAL DE APELACIONES DEL TRABAJO, Sala V, 09/08/2018, SAIJ FA18040317, disponible en https://www.saij.gob.ar/123456789-713-0408-1ots-eupmocsollaf

## Cómo citar

Perret Valeria c/ Café Francés SA y otros s/, SAIJ, 09/08/2018, 18040317.