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titulo: "Supermercados Ekono SA c/  s/"
fuente: SAIJ · todos los fueros y jurisdicciones
tribunal: "CAMARA DE APEL. CONTRAVENCIONAL DE LA CIUDAD AUTONOMA DE BS. AS."
fecha: 21/07/2006
fuero: Contravencional
numero: 6370492
fuente_oficial: https://www.saij.gob.ar/123456789-294-0736-0ots-eupmocsollaf
url: https://fallos.arguslegal.ai/saij/supermercados-ekono-sa-c-s-ec99d2fd-fe13-4ca9-92a5-cd414f81283a
generado_por: Argus Fallos (resumen con IA a partir del texto del fallo; no es asesoramiento legal)
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# Supermercados Ekono SA c/  s/

CAMARA DE APEL. CONTRAVENCIONAL DE LA CIUDAD AUTONOMA DE BS. AS. · 01 · 21/07/2006

## Resumen

## Datos de identificación y cita
- **Carátula:** Supermercados Ekono SA s/ Alimentos en infracción - Apelación
- **Tribunal:** Cámara de Apelaciones en lo Contravencional y de Faltas de CABA, Sala I
- **Magistrados:** Elizabeth Marum – Marcelo P. Vázquez
- **Fecha:** 21/07/2006
- **Expediente/N°:** 086-00-CC/2006
- **ID SAIJ:** FA06370492
- **URL:** https://www.saij.gob.ar/123456789-294-0736-0ots-eupmocsollaf

## Tags para análisis posterior
`materia:contravencional` `contingencia:infracción alimentaria` `hechos clave:envases defectuosos, productos vencidos, responsabilidad del expendedor` `normas:ley 451 arts. 1.1.1, 4, 28, 32; CAA arts. 184, 185; ley 1217 art. 56` `doctrina:responsabilidad objetiva del comerciante por control de envases` `resultado:parcialmente confirmatorio` `parte favorecida:Ministerio Público Fiscal (parcial)` `parte perjudicada:Supermercados Ekono SA (condena confirmada)` `fuente:SAIJ`

## Hechos y conflicto
El 11/05/2005 y 17/05/2005, inspectores de la DGHySA constataron en dos sucursales de Supermercados Ekono SA: (i) harina de trigo en envases con orificios que permitían contacto con el exterior (dos actas); (ii) productos vencidos y pescado con cadena de frío interrumpida (tercera acta). La jueza de grado condenó a la firma a multas por $2000 c/u (total $6000), en suspenso. La apelante (Ekono) cuestionó responsabilidad por envases defectuosos (alegó culpa del fabricante) y existencia de productos vencidos.

## Cuestión jurídica
1) Si resulta admisible el recurso de apelación (art. 56 ley 1217). 2) Si el expendedor de alimentos es penalmente responsable por envases defectuosos de productos que no fabricó. 3) Si correspondía revisar cuestiones de hecho.

## Decisión y resultado
**Fallo mixto/parcialmente favorable.** El tribunal:
- **Declaró mal concedido** el recurso respecto del segundo y tercer agravio (cuestiones de hecho y prueba no revisables por alzada).
- **Confirmó** la condena por las actas de harina en envases defectuosos (multa total $4000 en suspenso). No modificó la sentencia en perjuicio del único recurrente, aunque advirtió error de la jueza al conceder el beneficio de suspensión (la infractora tenía antecedentes).

**Cuadro resumen:**

| Cuestión | Decisión |
|----------|----------|
| Admisibilidad recurso | Parcial: admitido solo primer agravio |
| Responsabilidad por envases defectuosos | Confirmada ($4000) |
| Revisión de cuestiones fácticas | Inadmisible por art. 56 LPF |

## Doctrina / criterio relevante
- **Responsabilidad del expendedor:** El comerciante que expone o expende productos en envases defectuosos responde aunque no los haya fabricado, pues tiene un deber de control para proteger la salud de los consumidores (art. 1.1.1 ley 451). No es irrazonable ni excesivo formalismo.
- **Limitación recursiva (art. 56 LPF):** La apelación solo procede por inobservancia manifiesta de formas, violación de ley o arbitrariedad. Las cuestiones de hecho y prueba son ajenas a la competencia de alzada, salvo arbitrariedad técnica.

## Señales para favorabilidad
- **DESFAVORABLE** para el comerciante que alegue irresponsabilidad por envases defectuosos fabricados por terceros.
- **FAVORABLE** para la autoridad de control o consumidores que busquen responsabilizar al expendedor.
- **MIXTO** para el recurrente: confirma condena pero mantiene la suspensión por falta de recurso fiscal.

## Cita sugerida
> *Supermercados Ekono SA s/ Alimentos en infracción - Apelación*, Cámara de Apelaciones en lo Contravencional y de Faltas de CABA, Sala I, 21/07/2006, Causa N° 086-00-CC/2006, ID SAIJ FA06370492.

## Cómo citar

Supermercados Ekono SA c/  s/, SAIJ, 21/07/2006, 6370492.