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titulo: "Valmart Gourmet SRL c/ Mostaza y Pan SA s/"
fuente: SAIJ · todos los fueros y jurisdicciones
tribunal: "CAMARA NACIONAL DE APELACIONES EN LO COMERCIAL"
fecha: 31/08/2023
fuero: Comercial
numero: 23130816
fuente_oficial: https://www.saij.gob.ar/123456789-618-0313-2ots-eupmocsollaf
url: https://fallos.arguslegal.ai/saij/valmart-gourmet-srl-c-mostaza-y-pan-sa-s-6251fee2-29af-4af7-967c-efe8ad548251
generado_por: Argus Fallos (resumen con IA a partir del texto del fallo; no es asesoramiento legal)
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# Valmart Gourmet SRL c/ Mostaza y Pan SA s/

CAMARA NACIONAL DE APELACIONES EN LO COMERCIAL · E · 31/08/2023

## Resumen

## Datos de identificación y cita
- **Fuente**: SAIJ – ID: FA23130816  
- **Carátula**: Valmart Gourmet SRL c/ Mostaza y Pan SA s/  
- **Tribunal**: Cámara Nacional de Apelaciones en lo Comercial, Sala E  
- **Fecha**: 31/08/2023  
- **Jurisdicción**: C.A.B.A. – Fuero: Comercial – Ámbito: Nacional  
- **Magistrados**: Bargalló, Sala, Monclá  
- **URL**: https://www.saij.gob.ar/123456789-618-0313-2ots-eupmocsollaf

## Tags para análisis posterior
`materia: contratos – franquicia` `contingencia: pandemia COVID-19 – aislamiento` `hechos clave: consignación – pago parcial – prohibición delivery` `normas: CCCN 868, 869 – ley 27541` `doctrina: teoría de la imprevisión – esfuerzo compartido` `resultado: admisión parcial` `parte favorecida: franquiciada (Valmart) – parcial` `parte perjudicada: franquiciante (Mostaza) – parcial` `fuente: SAIJ`

## Hechos y conflicto
La franquiciada (Valmart) promovió acción de consignación para cancelar facturas de regalías, alquileres y mercaderías adeudadas a la franquiciante (Mostaza). Ofreció pago parcial (50%) invocando el impacto del aislamiento social por COVID-19 y la prohibición de venta por delivery impuesta por la franquiciante. La franquiciante se negó a recibir pagos parciales.

## Cuestión jurídica
¿Procede la consignación con reducción del 50% de las facturas impagas, con base en la teoría de la imprevisión por pandemia?

## Decisión y resultado
**Admisión parcial**. Se admitió la consignación reduciendo al 50% las facturas comerciales (regalías y mercaderías). Se **rechazó** la reducción para facturas de alquiler y expensas, porque la franquiciada actuaba como sublocadora y no acreditó que la reducción no afectara a la locadora principal.

## Doctrina / criterio relevante
- El acreedor no está obligado a recibir pagos parciales (CCCN 868-869), pero la excepción es la **teoría de la imprevisión** ante eventos extraordinarios (pandemia + prohibición de delivery).  
- Se aplica el principio de **esfuerzo compartido** para adecuar el contrato a la realidad, sin trasladar todo el perjuicio a una parte.  
- La carga de probar que la reducción no daña a terceros (locador) recae sobre quien la invoca (art. 377 CPCC).

## Señales para favorabilidad
- **MIXTO**: favorable para el franquiciado en facturas comerciales (reduce 50%); desfavorable en alquiler/expensas.  
- Útil para casos de franquicia afectados por COVID-19 donde se pretenda renegociar obligaciones por imprevisión.  
- La distinción entre facturas propias de la franquicia y aquellas vinculadas a sublocación es clave para determinar el alcance de la reducción.

## Cita sugerida
*Valmart Gourmet SRL c/ Mostaza y Pan SA s/*, CNACOM, Sala E, 31/08/2023, ID FA23130816. URL: https://www.saij.gob.ar/123456789-618-0313-2ots-eupmocsollaf

## Cómo citar

Valmart Gourmet SRL c/ Mostaza y Pan SA s/, SAIJ, 31/08/2023, 23130816.